分享几道特色家常菜端上桌连汤汁都不剩香喷下

类别:精选蒸菜    发布时间:2019-06-15 16:24    浏览:

  豆腐400克、牛肉75克、青蒜苗15克、豆豉5克、郫县豆瓣10克、花椒粉2克、辣椒末2克、酱油10克、精盐4克、味精1.5克、姜、蒜末共20克、肉汤120克、湿淀粉15克、熟豆油100克

  3.锅中热油,放五香粉、花椒粉、葱花爆香,放入郫县豆瓣、豆豉翻炒出香味。

  3. 把煲好的鲜笋放盆里,列入剁碎的橄榄菜、红小米椒圈、蒜泥,以及盐、辣鲜露、鲜露、白糖和少许的鸡汁,拌匀装盘后,以香椿苗装饰便好。

  鲜笋丝200克、橄榄菜30克、盐20克、鸡汁10克、鸡精5克、骨头汤2500毫升、化鸡油100毫升、红小米椒圈2克、蒜泥2克、辣鲜露3毫升、鲜露2毫升、白糖2克、香椿苗、姜片、葱节各适量

  6、再放豆瓣辣酱、豆豉、葱末、蒜末炒香,放入辣椒末炒出红油,添汤,加精盐、味精、酱油,烧开后放入豆腐。

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  2. 往桶里列入骨头汤、鸡汁、盐、鸡精、化鸡油和姜片、葱节,再放入鲜笋丝,烧开转小火煲30分钟后,捞出来放凉备用。

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  4.放入肉末翻炒变色,放入一点老抽上色、一点白糖提味、适量盐、料酒翻炒出香味。可爱辣的能够放些小米辣哦。